В связи с открытием нового ресторана приглашаем на работу шеф-повара:

Условия:

• Стабильную заработную плату - оклад + процент;
• Ненормированный график работы;
• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
• Бесплатное питание три раза в день.

• Разработка меню и внедрение технологии производства блюд. Регулярное обновление меню в соответствии с маркетинговым календарем.
• Построение системы управления производством, контроль технологических процессов и качества блюд.
• Проведение инвентаризаций. Контроль товарного остатка. Управление закупкой и складом.
• Своевременное предоставление корректных данных для управленческого и бухгалтерского учета.
• Выполнение плановых показателей по FC и ФОТ.
• Контроль выполнения санитарных норм, норм охраны труда. Взаимодействие с проверяющими организациями.
• Оперативное управление и организация эффективной деятельности кухни ресторана.
• Подбор, обучение и адаптация линейных сотрудников кухни.

• Опыт работы от 3-х лет в ресторанных проектах;
• Презентабельный внешний вид;
• Знания и навыки современных технологий приготовления блюд;
• Опыт стажировок у лидеров ресторанного рынка приветствуется;
• Высокие коммуникативные навыки.

Контактная информация доступна авторизованным пользователям