• приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий;
• подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
• контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий
• контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
• контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;

• Знание основ санитарии и гигиены при работе с продуктами питания.

• Знание технологии приготовления блюд.

• Знание рецептуры приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

• Соблюдение требований к качеству, срокам и условиям хранения.

• Знание признаков доброкачественности продуктов.

• Умение работать с оборудованием, инвентарём, инструментами, весоизмерительными приборами и посудой.

• Соблюдение требований охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности.

• Наличие медицинской книжки или готовность её оформить.

• 2/2, сменная работа

Контактная информация доступна авторизованным пользователям