• Разработка новых блюд, спец предложений;
• Управление персоналом кухни (подбор, обучение, мотивация и пр.);
• Работа с технологическими картами;
• Контроль за приготовлением и отдачей блюд, работой кухни;
• Инвентаризация;
• Работа с поставщиками;
• Умение работать при большой загрузке.

Контроль соблюдения норм и правил хранения продуктов

Требования:

-профильное образование, опыт работы готовящим Су- шефом от 3- 5 лет,
-превосходное знание европейской и русской кухни

Условия:

- График работы 5/2 по 10 часов.
- Ресторан закрывается в 22.00
- Официальное трудоустройство обязательно
- З/п 2 раза в месяц + KPI
- Корпоративные скидки в ресторане и бесплатное посещение игровой зоны для ваших детей
- Перспективы карьерного роста
- Вкусное стафф питание 3 раза в день
- Корпоративные мероприятия: обучение. тренинги, корпоративы
- Возможность командировок по России

Контактная информация доступна авторизованным пользователям