| Описание: | Мы - динамичная и быстрорастущая компания, с множеством интересных ресторанных и сезонных проектов! Наш уютный грузинский ресторан- это то место куда хочется возвращаться снова и снова! У нас вы найдете не только интересную работу, но и возможность профессионального роста, дружелюбный коллектив и поддержку на каждом этапе вашей карьеры. Если вы цените настоящий вкус и атмосферу Грузии, умеете работать в коллективе и готовы радовать гостей вкуснейшими блюдами современной грузинской кухни, то мы ждем именно вас! Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью настоящей грузинской семьи! Мы подходим друг другу если:
- У Вас есть желание учиться и развиваться в сфере HoReCa;
- Вы относитесь к приготовлению блюд как к искусству;
- Умеете работать на современном кухонном оборудовании, цените чистоту и порядок;
- Честный, ответственный и пунктуальный - это то, что мы ценим особенно в наших сотрудниках Обязанности: - Управление штатом кухни в смену;
- Участие в разработке меню;
- Обучение персонала;
- Организация производственных процессов;
- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
- Проведение бракераж готовой пищи;
- Проведение инвентаризации‚ контроль остатков;
- Ведение отчётной документации.
Требования : - Умение организовать производственный процесс в ресторане;
- Опыт работы в должности су-шефа 1-3 года;
- Широкий кругозор, знание классики и трендов, креативный подход и постоянная упорная работа над собой;
- Знание экономики кухни, санитарных норм и правил работы с продуктами;
- Лидерские качества - умение мотивировать, ставить цели, добиваться результатов.
Что мы готовы предложить Вам: - Уровень дохода: 300р/час + KPI 20 000 и приятные бонусы (структура дохода обсуждается с финальным кандидатом индивидуально);
- Возможность реализовывать твои идеи по улучшению работы ресторана;
- Постоянное обучение у лучших преподавателей в области сервиса;
- График работы 5/2 (плавающие выходные);
- Дружный коллектив;
- Достойную и своевременную оплату труда;
- Бесплатное питание;
- Профессиональное и карьерное развитие;
- Трудоустройство по ТК РФ, все соц. гарантии;
- Обучение и сопровождение на испытательном сроке;
«Kuksov Group» - это работа, которая дает возможности. |
