| Описание: | «ВКУСТЕР» - сеть ярких продуктовых магазинов формата «у дома», с качественными, свежими продуктами и уникальными торговыми предложениями. В связи с расширением сети приглашаем в нашу молодую и дружную команду Технолога для собственного пищевого производства! Условия: - Оформление по ТК РФ (оплачиваемые больничные, отпуска);
- Стабильные выплаты заработной платы (оклад + премия по итогам работы);
- График работы: 5/2 с 09:00 до 18:00 (выходные суббота, воскресенье);
- Разнообразные мотивационные программы (бесплатное корпоративное питание, скидочная карта «Вкустер» с возможностью оплаты до 100 % покупки, бонус за стаж работы в компании, акция "Приведи друга", регулярные экскурсии, конкурсы, праздники, подарки для детей сотрудников и т.д.)
Обязанности: - Ежедневный контроль за выполнением плана выпуска продукции согласно заказам, контроль качества (кулинарный цех, салатный, мясной, рыбный, пекарня);
- Контроль за соблюдением СанПиН, гигиенических нормативов, реализация принципов HACCP;
- Контроль соблюдения правил техники безопасности;
- Организация обучения персонала новым технологиям;
- Проработка имеющихся технологических карт и заведение новых;
- Контроль за соблюдением технологического процесса выпуска продукции;
- Приемка сырья, заведение документов;
- Ведение установленной документации и отчетности;
- Соблюдение норм расхода, контроль и оптимизация сырья.
Требования: - Профессиональное образование;
- Опыт работы на пищевом производстве в аналогичной должности от 1 года;
- Знание ПК на уровне пользователя;
- Знание норм и стандартов общественного питания
СПАСИБО, ЧТО ЗАИНТЕРЕСОВАЛИСЬ НАШЕЙ ВАКАНСИЕЙ! |
