Шеф-повар на два заведения ресторанной сети VIP RESTAURANTS

Если у вас есть страсть к кулинарии, умение вдохновлять команду и опыт работы не менее 5 лет, мы будем рады видеть вас в нашей команде!

Основные обязанности:

• Открытие заведения
• Участие в запуске двух нового проектов
• Постановка меню: создание уникального и разнообразного меню, соответствующего концепции нового заведения
• Набор и обучение персонала: подбор команды поваров на два заведения, проведение обучения и наставничества для обеспечения высокого качества блюд.
• Контроль за остатками: управление складскими запасами, обеспечение своевременного заказа продуктов.
• ФОТ: Контроль за фондом оплаты труда, оптимизация затрат и управление бюджетом.

Требования:

• Опыт работы на должности шеф-повара не менее 5 лет.
• Успешный опыт открытия новых заведений.
• Умение разрабатывать и внедрять меню.
• Навыки подбора и обучения команды.
• Способность эффективно управлять запасами и контролировать затраты.
• Лидерские качества, креативность и внимание к деталям.

Мы предлагаем:

• Конкурентоспособную заработную плату , с выплатами 2 раза в месяц
• Возможность профессионального роста и развития.
• Дружный и профессиональный коллектив.
• Работу в динамичной и творческой среде.

Отправьте ваше резюме подкрепив к отклику. Мы с вами свяжемся !

Контактная информация доступна авторизованным пользователям