В связи с запуском нового проекта открываем вакансию повара-технолога при отеле в ресторан и кафе (м.Таганская, м.Спортивная).

• Организация производственной деятельности ресторана при отеле
• Контроль работы всех подразделений кухни
• Организация технологических процессов приготовления блюд
• Участие во внедрении стандартов, ведении технической документации
• Проработка и постановка основного меню
• Полная организация и контроль технологических процессов;
• Проведение инвентаризации, контроль закупок и товарных остатков, отчетность;
• Контроль правильности эксплуатации оборудования.
• Креатив, красочные подачи, вкус и уникальный стиль!

• Опыт работы поваром-технологом/су-шефом от 3 лет;
• Знание всех участков работы кухни;
• Составление технологических карт;
• Ответственность;
• Умение работать в команде;
• Умение работать в режиме многозадачности;
• Стрессоустойчивость;
• Знание санитарных норм и правил для пищевых предприятий.

• Оформление по ТК РФ (оплата бл, отпусков);
• Оклад 100 000 на руки на время испытательного срока;
• Оклад 120 000 на руки + KPI после прохождения испытательного срока;
• График 5/2;
• Бесплатная форма и питание.

Контактная информация доступна авторизованным пользователям