| Описание: | Требуется пекарь-кондитер в пекарню / Пекарь технолог / Шеф пекарь Для расширения ассортимента требуется ОПЫТНЫЙ пекарь-кондитер. Задачи разные, будем вводить новые позиции. Выпечка хлебобулочных изделий, булочек с начинками, печенья, слоеные изделия, круассаны и т.д.
Производим ремесленный хлеб на закваске, чиабатта, багет и т.д.
Качества которые мы ищем: Профессионализм, инициатива, опыт и
ответственный подход к выпускаемой продукции.
Обязанности:
Изготовление изделий из теста (бездрожжевого, дрожжевого, сдобного,
слоеного), замес, формовка, выпечка.
Контроль качества входящего сырья, полуфабрикатов и готовой х/б
продукции
Проработка текущих рецептур, разработка новых. Составление ТТК на
новые виды продукции и корректировка текущих
Организация рабочего места и поддержания порядка, контроль за
соблюдением санитарных норм
Требования:
Образование высшее или среднее по пекарскому направлению.
Знание оборудования, технологии производства хлеба и хлебобулочных
изделий
Наличие медицинской книжки или готовность её сделать
Исполнительность, ответственность
Адрес производства: г.Бишкек, улица Лущихина 99Б
Условия:
График работы - 6/1 с 08-00 до 18-00
Оклад + бонусы обсуждаются на собеседовании.
Скидки на продукцию компании
Официальное оформление по ТК КР
Профессиональный и карьерный рост |
