| Описание: |
Обязанности: - Разработка и внедрение стратегии развития производства.
- Организация эффективной и безопасной производственно- хозяйственной и финансово-экономической деятельности, в соответствии с действующим законодательством.
- Управление системой качества на предприятии.
- Обеспечение выпуска готовой продукции, отвечающей установленным стандартам качества.
- Контроль ведения рабочей документации по всем видам выпускаемой продукции, учету используемого сырья, материалов и упаковки в соответствии с требованиями действующих на предприятии регламентов и инструкций.
- Планирование и анализ производственного цикла молочной продукции.
- Участие в запуске новых продуктов.
- Разработка и утверждение технологических карт на каждый вид продукции, с учётом потерь при его производстве.
- расчет норм расхода сырья, вспомогательных материалов, моющих и дезинфицирующих средств, производственное планирование.
- Сдача сырья и продукции на протокол испытании.
- Обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических норм на производстве.
- Обучение сотрудников линии рабочим инструкциям, процедурам и методам работы на оборудовании, контроль выполнения всех процессов.
- Оптимизация процессов и задач на молочном производстве.
- выявление основных точек потерь, формирование предложений, организация внедрения изменений.
- Аудит технологических процессов;.
- Организация и контроль технологического процесса на всех этапах производства.
- Разработка мероприятий по улучшению и оптимизации производственных процессов.
- Формирование и внедрение производственных стандартов и регламентов в производство
- Контроль оборота молочной продукции в системах 1С, Честный знак.
Требования: - Высшее профессиональное образование по профилю: «Технология молока и молочной продукции» или другое пищевое направление;
- Опыт работы на молочном производстве обязателен, не менее 3 лет
- Обязателен практический опыт по оптимизации потерь, повышения качества готовой продукции;
Условия: - Место работы: пл. р- Луговое, г. Южно-Сахалинск
- Компенсация жилья иногородним кандидатам;
- Оформление и социальные гарантии по ТК РФ;
- Работа в крупной стабильной компании
- Конкурентная заработная плата (уровень дохода обсуждается с успешным кандидатом);
- График работы 5/2.
- Вся "Белая" заработная плата.
|
