Наш премиум ресторан онлайн-доставки суши Sushi Pleaseв поисках технического шеф-повара.

Что будет входить в обязанности:

• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд, соблюдение стандартов;
• Разработка и реализация новых блюд;
• Быть лидером своей команды, а именно непосредственно руководить штатом поваров, проводить обучение, аттестации, мотивировать команду на лучший результат;
• Контроль производства и соблюдение правил СЭС;
• Управление с экономическими показателями (себестоимость, списания, закуп, инвентаризации);
• Разработка ТТК и калькуляция.

Кого мы хотим видеть в команде:

• Опыт работы шеф-поваром от 1 года;
• Знание технологического процесса пищевого производства;
• Особое внимание к подаче блюд;
• Ответственный и инициативный;
• Умеющий работать в режиме многозадачности и исполнительности;
• Лидера, умеющего контролировать и руководить процессом приготовления блюд на кухне;
• Того, кто хочет расти и развиваться вместе с нами.

Что мы предлагаем:

• График работы 5/2;
• Поддержка со стороны руководства ваших амбициозных целей, в развитии и прокачке знаний и навыков;
• Благоприятная корпоративная культура;

• Программа лояльности для сотрудников (бесплатное питание, корпоративное такси, специальные цены на меню всех ресторанов группы);

• Возможности самореализации.

Контактная информация доступна авторизованным пользователям