| Описание: |
Обязанности: - Открытие/закрытие рабочей смены;
- Организация и контроль работы линейного персонала (официанты, бармены, повара, банкетные менеджеры, инструкторы игрового зала, клининг);
- Координация работы персонала и контроль проведения банкетов, детских праздников, корпоративных вечеринок, маркетинговых мероприятий;
- Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и операционной деятельности;
- Обслуживание гостей, в т.ч. по телефону (общие вопросы, бронирование столов в ресторане, организация и проведение праздников/дней рождения);
- Ведение кассовой и управленческой отчётности;
- Создание и поддержание атмосферы гостеприимства в ресто-парке;
- Решение/предотвращение конфликтных ситуаций;
- Подбор, обучение и мотивация линейного персонала;
- Контроль состояния инвентаря, оборудования и помещений ресто-парка, организация своевременных профилактических и ремонтных работ.
Требования: - Опыт работы от 1 года на аналогичной должности в ресторанном бизнесе;
- Знание и соблюдение кассовой дисциплины;
- Коммуникабельность;
- Ответственность и трудолюбие;
- Позитивный настрой;
- Владение ПК (офисные программы);
- Знание R-Keeper, ЕГАИС, Меркурий.
Условия: - Работа в стабильной компании, в популярном, развивающимся сегменте бизнеса;
- Оформление по ТК РФ;
- Перспектива карьерного роста;
- Служебное питание;
- График 5/2 по 10 часов
- Заработная плата оклад 90 000р + Kpi
|
