В новый семейный итальянский ресторан “Перчини» ищем шеф повара! Стань частью прогрессивной и успешной команды!

Требуемый опыт работы: 1–3 годаПолная занятость, полный день

Обязанности:• Участие во внедрении сезонных и специальных предложений концепции кухни;• Обучение персонала кухни (производственная группа);• Контроль за технологией приготовления блюд;• Контроль за качеством приготовленных блюд;• Контроль себестоимости, проведение инвентаризации;• Соблюдение санитарных правил и норм;• Управление командой поваров

Требования:• Опыт работы от 1 года в должности шеф-повара;• Знание нормативных документов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания,• Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты;• Навыки управления командой поваров;• Навык управления кухней, процессом приготовления, технологией приготовления блюд, скоростью

Условия:• Отличные возможности профессионального развития;• Работа в компании-лидере ресторанного рынка;• Развитая корпоративная культура;• Заработная плата обсуждается с успешными кандидатами индивидуально;• Официальное трудоустройство;• График работы 5/2 (выходные воскресенье и понедельник)Навыки• Контроль качества• Работа в команде• Обучение персонала• Управление персоналом• Контроль сроков годности

Контактная информация доступна авторизованным пользователям