| Описание: |
В кафе грузинской кухни, которое расположено в Парке Сокольники требуется менеджер зала. Кафе на 90 посадок. График работы на выбор - 4/3 - 5/2 - 6/1 Смена 5500 руб + KPI Перспективы карьерного роста! Обязанности: - Подбор и развитие персонала;
- Опыт организации и Проведения банкетов
- Постановка задач персоналу и вспомогательным службам, контроль их выполнения;
- Организация линейного персонала на смене (распределение сотрудников по позициям, выдача заданий с указанием сроков исполнения, составление расписания).
- Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания
- Заказ посуды, учет текстиля, контроль ассортимента ресторана, состояния оборудования, инвентаря, списания, ведение внутреннего документооборота.
- Встреча посетителей;
- Поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале;
- Управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса);
- Разрешение конфликтных ситуаций.
-
Ведение и учет кассы; - Выполнение служебных поручений руководителя.
- Заказ хоз. товаров и учёт хоз. средств
Требования: - Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
- Отличные коммуникативные навыки;
- Презентабельный внешний вид;
- Грамотная речь, умение выстраивать отношения, организованность, внимательность и ответственность
- Активный, ответственный, инициативный
- Знание IIKO
- Знание кассовой дисциплины
Условия: - Работа в крупной развивающейся компании
- Карьерный рост
- Выплата заработной платы без задержек;
-
Бесплатное питание; -
Дружный коллектив. |
