| Описание: |
Обязанности: - Ресторанному комплексу (семейный ресторан, банкетный зал, галерейное пространство, творческие мастерские)
- Организация операционной работы
- Подбор, обучение, руководство персоналом
- Генерация интересных маркетинговых идей для продвижения ресторана для горожан
- Организация мастер-классов, детективных вечеринок и пр.
- Организация банкетов и конференций
- Ведение документации в сотрудничестве с Шеф-поваром и калькулятором
- Сотрудничество с профессиональной управляющей компанией
Требования: - Наличие опыта работы в ресторанной службе отеля под международным брендом будет преимуществом
- Активная жизненная позиция, готовность изучать и придумывать что-то новое
- Исполнительность и способность быть хорошим командным игроком
- Клиентоориентированность, доброжелательность, способность быть многозадачным
- Знание стандартов обслуживания по а ля карт, буфетов, кофейных перерывов, сидячих ужинов уровня upscale
Условия: - Работа в молодом дружном коллективе
- Возможность реализовывать творческие идеи при их потенциальной коммерческой эффективности
- Программа мотивации
|
