Проект ParkFood по организации питания на территории Государственного музея-заповедника Петергоф, который существует уже более 15 лет, ищет в свою команду Технического директора.

Сам проект начинает работу в апреле и заканчивает к октябрю.

Объекты проекта - объекты общественного питания: 4 кафе-шатра, склад на территории Нижнего парка Петергоф, 25 мобильных передвижных конструкций (мороженое, гриль-доги) на территории Нижнего парка Петергоф и в Ломоносове. Также есть офис в Новом Петергофе и склад для хранения шатров, витрин и оборудования на зимний период.

Технический директор для нас - это человек, который организует возведение и открытие объектов в начале сезона, отвечает за тех.состояние и эксплуатацию объектов и инженерных сетей в течение сезона, осуществляет ремонт инвентаря своими силами, силами тех.службы или силами подрядчиков, осуществляет разборку и организацию хранения объектов, оборудования по окончанию сезона и в межсезонье.

В межсезонье (с середины октября по март) занимается по необходимости подготовительными работами к открытию. Очевидно, что в это время рабочая нагрузка минимальна.

Не смотря на то, что проект сезонный и сезон - лето, мы ищем сотрудника на постоянную занятость, круглый год готовы и хотим видеть его в своей команде.

Обязанности:

• Подготовка к запуску, запуск проекта, эксплуатация проекта, демонтаж объектов проекта;
• Подготовка технической и проектно-сметной документации;
• Разработка и утверждение типовых инструкций по монтажу/демонтажу применяемых конструкций;
• Составление, согласование и своевременная корректировка бюджета проекта;
• Управление затратами на обслуживание, хранение и ремонт оборудования и инструмента;
• Работа с документацией по проекту, подготовка отчетности, предоставление документов в бухгалтерию;
• Создание графиков монтажных/демонтажных работ;
• Организация и контроль соблюдения на площадках ОТ и ТБ;
• Проведение инструктажей по ОТ и ТБ;
• Назначение и инструктаж ответственных за ОТ и ТБ на площадках;
• Организация и контроль (в том числе личный) монтажа/демонтажа и обслуживания оборудования на площадках;
• Контроль качества и эффективности исполнения технических условий контракта на всех этапах проекта;
• Участие в поиске, отборе и найме сотрудника в свою службу на сезон, обучение технического персонала;
• Организация работы и управление технической службой в течение сезона: диагностика объектов, приём заявок на работы, организация работ по устранению неполадок, самостоятельное выполнение заявок, контроль выполнения заявок техником или подрядчиками;
• Проведение профилактических работ и мероприятий по предотвращению выхода из строя материальных ценностей компании;
• Оперативное решение конфликтных ситуаций с подрядными организациями, оперативная замена подрядчика в случае необходимости.

Требования:

• Опыт строительства, управления подрядными организациями на стройке, эксплуатации оборудования - от 3 лет;
• Умение читать чертежи в программах Autocad, Sketch App;
• Опыт работы на предприятиях общественного питания - очень желательно;
• Инженерно-техническое образование;
• Навыки ведения переговоров.

Условия:

• График работы с марта по сентябрь - 5/2, при необходимости и в момент запуска проекта 6/1 с плавающими выходными и личным присутствием на объектах проекта, с октябрь по февраль - 5/2, возможен удалённый формат с периодическими встречами;
• Окладно-премиальная система оплаты труда, премии за сезон, за открытие и закрытие, среднегодовой доход от 80 000 руб. в месяц;
• Бесплатное питание с марта по сентябрь;
• Оформление по ТК РФ;
• Место работы г. Петергоф на территории ГМЗ "Петергоф".

Контактная информация доступна авторизованным пользователям