| Описание: | Чистейший воздух, черное море и конечно же самое большое количество ресторанов с блюдами всех народов мира! Крупнейший отель Черноморского побережья Yalta Intourist Green Park приглашает на работу Заместителя директора службы питания: Обязанности: - Реализация интересных и смелых задач
- Креативный подход к управлению коллективом
- Контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов, планирование и организация материально-технического оснащения подразделений Службы
- Оптимизация расходов и затрат
- Совместно с шеф-поваром разработка меню, плана работы Службы по блюдам, напиткам
- Координация с руководителями других отделов деятельности по подготовке и проведению мероприятий в Отеле
- Подбор, обучение и контроль работы персонала
- Контроль документооборота, отчётность
- Участие в проверках гос. контролирующих органов
Требования:- Опыт работы в ресторанном бизнесе не менее 3 лет, опыт руководящей работы не менее 1 года;
- Знание санитарно-эпидемиологических норм хранения и использования продуктов;
- Отличные коммуникативные навыки, лидерство, активность, высокая работоспособность, стрессоустойчивость, готовность к ненормированному рабочему дню;
- Организаторские способности, навыки управления и обучения персонала.
Условия:Официальное трудоустройство Огромный опыт в крупнейшем отеле Крыма Трудоустройство согласно ТК РФ Скидка 50% на услуги отеля Возможна компенсация проживания для иногородних Бесплатный трансфер по г. Ялта
|
