Обязанности:

• Приготовление блюд и заготовок цеха с соблюдением технологических норм закладки.
• Контроль товара и сырья необходимого для полноценного функционирования цеха.
• Соблюдение санитарно-гигиенических требований и норм техники безопасности в заведении общественного питания.
• Оценка презентационных качеств продуктов и заготовок в цеху перед подачей, бракераж готовой продукции и заготовок.
• Правильное использование кухонной техники и оборудования.
• Соблюдение санитарных норм, норм личной гигиены и товарного соседства продуктов.

• Опыт работы в ресторанах Москвы
• Умение пользоваться современным, профессиональным кухонным оборудованием
• Знание современных процессов приготовления блюд.
• Знание санитарных норм и условий.
• Знания работы ресторана с большой посадкой
• Умение работать по тех картам
• многозадачность
• умение работать на открытой кухне
• Умение работать в команде

Условия:

• СТАВКА 5000р ЗА ВЫХОД
• Официальное оформление с первого дня работы
• график 5\2, 12часов
• Униформа за счет работодателя.
  Работа на новой кухне.
  Возможность роста в компании

Контактная информация доступна авторизованным пользователям