| Описание: | У нас доставка еды, с акцентом блюда на мангале ! Требуется ГЛАВНЫЙ управленец с развитым аналитическим мышлением ! Обязанности: - ------------------- ПОЛНОЕ УПРАВЛЕНИЕ !
- подготовка заведения к открытию и закрытию
- поиск, подбор, обучения, адаптация, мотивация персонала
- прием на работу, заключение договоров, контроль санитарных книжек
- проведение тренингов, мастер – классов
- составление графика работы, отслеживание табеля рабочего времени, расчет и выплата з/п
- максимально эффективно распределить рабочее сило
- решение спорных вопросов, урегулирование конфликтов внутри команды
- организация и ведение корпоративной культуры
- планировать, организовать, контролировать, проверять все (тех./бизнес) процессы
- приём гостей
- использование всех нужных программ для управления(продажа, инвентаризация, бухгалтерия, управленческие отчетности)
- работа с документами, кассами и денежными средствами:
сбор, хранение введение в реестр всех накладных, чеков, работа с R.Kееper 1С, Эватор, Эквайринг, ведение всей кассовой документации, сверки - разработка и внедрение стандартов, правил(должностные обязанности), документов, чек-листов и тд в компании
- структурирование и ведение внутренних отчетов, хранение
- соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами
- работа с поставщиками, поиск, анализ предложений, программы лояльности, тестовые поставки, отбор, заключение договоров, контроль качества поставок, непосредственно заказы, оплата
- так же вся необходима помощь руководителю
- ------------------------- УВЕЛИЧЕНИЕ ПРОДАЖ !
- маркетинг
- реклама
- работа с социальными сетями, вопросами гостей, отзывами
- работа с сайтом
- печатная продукция
- создание it отдела
- организация банкетов и выездных мероприятий
- масштабирование
- --------------- УВЕЛИЧЕНИЕ КАЧЕСТВА НАШЕЙ ПРОДУКЦИИ !
- отличные знания всех процессов изготовления нашей продукции(заготовка, готовка, внешний вид, упаковка)
- постоянный контроль кухни, контроль качества продукции
- расширение меню
- создание и обновление тех карт
- чистота, проведение ген. уборок
- сервис
- курьеры
- логистика
Требования: - Способность работать при высокой загруженности !
- Знание программы - R.Kееper
- Высшее образование.
- Умение работать многозадачном режиме.
- Аналитическое мышление, активность.
Условия: - Прямое управление каждого сотрудника, до достижения плановых показателей !
- Высокая загруженность !
- Зарплата: оклад 100 000 + %-ы от чистой прибыли. После достижения плановых показателей - оклад 200 000 + %-ы от чистой прибыли. Оклад выдаем 3 раза в месяц, без задержек !
- Испытательный срок 1 месяц.
- Если у Вас пока нет достаточного опыта для выполнения всех задач - можем рассматривать помощника руководителя, но с меньшей зарплатой.
|
