| Описание: | Цель должности: - Организация работы смены с целью выпуска качественной продукции, за нормативное время
Обязанности: - расстановка, организация, контроль работы персонала смены (до 15 человек);
- выполнение плановых заданий по объему и качеству;
- контроль обеспечения смены сырьем, материалами;
- учет рабочего времени персонала смены;
- приём и сдача тмц;
- анализ причин потерь продукции и простоев оборудования;
- контроль соблюдения графиков и режимов санитарных обработок и дезинфекции технологического оборудования и санитарного состояния цеха;
- выявление отклонений от плана в работе смены и их причин;
- контроль качества производимой продукции, соблюдение закладок сырья, технологии и выхода готовой продукции;
- контроль качества входящего сырья из смежных цехов;
- своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности смены. Ведение журналов и другой внутренней документации;
- контроль правильной эксплуатации работниками инвентаря, соблюдения правил ОТ и ТБ, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины, маркировки, хранения сырья и полуфабрикатов в цехах;
- реализация мер по предупреждению нарушения работниками смены трудовой дисциплины, регламентов и стандартов, принятых в организации;
- проведение инвентаризации остатков сырья и готовой продукции;
- участие в разработке и внедрении мероприятий по устранению выявленных недостатков совместно с технологами и инженерной службой;
- участие в обучении и адаптации персонала;
- участие в процессе оценки знаний, практических навыков и пересмотре программы обучения для оперативного персонала;
- участие в разработке обучающих материалов, стандартов, инструкции по оперативному управлению производством
Требования:- образование высшее (технологическое/химическое, техническое) или средне-специальное (технологическое);
- опыт работы в аналогичной должности на пищевом производстве (молочное, пивное, безалкогольное) не менее 2 лет обязателен;
- знание и понимание основных принципов и этапов технологического процесса;
- успешный опыт управления персоналом от 10 человек;
- стратегическое мышление, технологические и технические компетенции;
- организаторские способности.
- знание норм СанПиН, СМБП;
- опыт работы с компьютерной и орг. техникой, уверенный пользователь ПК MS office (Word, Exсel);
Личные качества: - ответственность, аккуратность, внимательность, обучаемость; умение работать в команде, стрессоустойчивость;
- требовательность, внимательность, корректность в общении с подчинёнными и коллегами, дисциплинированность, настойчивость, уверенность в себе
Условия: - Своевременная заработная плата 2 раза в месяц, без задержек (белая), прозрачная система оплаты труда; годовая премия;
- График работы сменный по 12 часов: 1 в день, 1 в ночь 2 выходных;
- Предоставляем возможность повышать свои знания и заработную плату;
- Доставка сотрудников осуществляется корпоративным транспортом от остановки «Цирк» и обратно;
- Корпоративное питание, медосмотр и спецодежда за счет организации;
- Оформление по ТК РФ, соцпакет;
- Производство расположено в г. Воронеже, ул. Совхозная, 1А, ориентир Таврово.
|
