Кафе «Жбан» — это уютное кафе обеденного формата, которое предлагает своим гостям блюда "домашней кухни" в сочетании с национальным радушием и гостеприимством. Мы активно развиваем кейтеринг и другие направления, хотим выйти на новые горизонты в своей сфере. И сейчас мы в поиске партнера, который вместе с нами будет трудится над улучшением системы в работе компании и стремиться к развитию, на должности Су-шефа. С нами Вы сможете расти в своей профессии и стать руководителем подразделения. Если Вы любите свою работу - добро пожаловать к нам! О нас: У нас вкусно, тепло и по-домашнему. Мы команда и любим каждого нашего гостя. Мы готовы помочь и поддержать, готовы к новым идеям и проектам! Да, как и все, мы сталкиваемся с трудностями, но вместе их преодолеваем! Наш Су-шеф: - Отвечает за работу кухни в целом
- Составляет рабочий табель
- Раздает задания сотрудникам подразделения
- Поверяет качество и внешний вид блюд
- Контролирует закупки и качество продуктов
- Контролирует соблюдение норм и стандартов сотрудниками
- Заменяет Шеф-повара при его отсутствии
Что входит в задачи: - Контроль работы персонала кухни
- Участие в приготовлении сложных блюд
- Контроль чистоты рабочего места и других сан-гигиенических регламентов
- Составление заявок на продукты
- Проводить инструктаж с подчиненными по технологии приготовления блюд
- Вносить предложения по улучшению производственного процесса
Что Важно для нас: - Опыт работы су-шефом от 1 года (преимущество)
- Ваше желание и умение вкусно готовить
- Ответственность, самостоятельность
- Командность
- Стремление совершенствовать свой профессиональный уровень;
- Наличие санитарной справки или готовность ее сделать;
Условия: - Официальное трудоустройство, оплачиваемые больничные, трудовой отпуск 25 календарных дней;
- Заработная плата от 12 рублей в час;
- График работы 5/2 с 08.00 до 16.00 (обсудим на собеседовании)
- Оплачиваемые переработки (возможен дополнительный доход: накрытие банкетов в выходные дни);
- Удобное расположение (недалеко от ст.м. "Академия наук");
- У нас предусмотрен карьерный рост
- Адекватное и демократичное руководство
- Преимущества и забота о сотрудниках:
- Бесплатное питание;
- Корпоративная скидка для сотрудников нашей компании;
- Дружный коллектив, помощь при вхождении в должность.
Если понравилась Вакансия - отправляйте нам свой отклик! |